...med littegrann bringebær hvis du har
Du trenger:
200 g hvetemel
70 g smør
100 g sukker
1 egg
500 g blåbær + litt bringebær hvis du har
3 ss sirup
1 ts kanel
1 ts vaniljesukker
Smuldre sammen hvetemel og smør.
Bland i sukker, vaniljesukker og kanel.
Bland inn egget og rør sammen til en deig.
Kna deigen til en fast kule, pakk inn i plast og legg i kjøleskapet en stund.
Trykk ut deigen i paiform.
Bland bær og sirup og fordel utover.
Stek på 160 grader i ca 45 minutter.
La paien hvile før du skjærer i den.
Serveres med deilig vaniljeis eller pisket krem. Vel bekomme!
♦ Innsendt av Ingunn Hegstad ♦